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經甘肅省委省政府調查組查明,該園廚師賀某霞為提升食品色澤,多次網購高鉛顏料摻入面粉,制作玉米卷腸包、三色紅棗發糕。經檢測,黃色顏料鉛含量高達209890.63mg/kg,餐食中玉米卷腸包鉛含量達1340mg/kg,三色紅棗發糕達1052mg/kg,超標數千倍。園長朱某琳為吸引生源,授意廚師使用顏料,甚至參與拍攝食品宣傳照片,導致幼兒及教師集體中毒。
事件初期,天水本地檢測機構因設備精度不足,部分幼兒血鉛數據與西安三甲醫院差異懸殊。例如,某幼兒在天水檢測結果為“正常”,而在西安復檢血鉛值達232.18μg/L。這一矛盾凸顯了檢測方法標準化的重要性。
西安市中心醫院采用酶標分析儀結合電感耦合等離子體質譜法(ICP-MS)復檢,成為打破爭議的關鍵。酶標分析儀通過抗原-抗體特異性結合反應,利用酶催化底物顯色的原理,可快速篩查血鉛濃度范圍。其操作簡便、成本低廉,適合大規模初篩。在該事件中,酶標儀迅速鎖定血鉛異常樣本,為后續高精度ICP-MS檢測提供靶向目標,大幅提升檢測效率。
治療期間,酶標分析儀持續發揮動態監測作用。西安市中心醫院根據酶標儀的初篩結果,結合ICP-MS復檢數據,為患兒制定個性化治療方案。例如,血鉛值在250μg/L以上或有明顯癥狀的患兒被建議住院治療,通過輸液、服藥等方式降低血鉛水平。酶標儀定期復檢患兒血鉛濃度,醫生根據數據調整螯合劑劑量,確保治療安全性。截至7月20日,多數患兒經3天治療血鉛明顯下降,酶標儀的動態監測為臨床干預提供了科學依據。
天水幼兒園血鉛中毒事件暴露出部分地區血鉛檢測能力不足、標準不統一等問題。酶標分析儀作為基層醫療機構的“偵察兵”,其快速篩查能力在公共衛生事件中至關重要。建議應推廣酶標儀與ICP-MS聯用技術,完善血鉛檢測標準體系,加強基層實驗室能力建設,為兒童健康構筑堅實防線。
目前,甘肅省已對涉事幼兒園開展多方面排查,并對6名犯罪嫌疑人依法批捕。這起事件再次敲響食品安全警鐘,而酶標分析儀在危機中的出色表現,也為未來重金屬污染防控提供了寶貴經驗。